Ihana aamu

Tänään aamusta sain nukkua pitkään, sillä menin vasta iltaan töihin. Olin kyllä niin naatti eilisen jälkeen, että pitkään nukkuminen teki enemmän kuin hyvää.

Aamun aloitinkin mukavasti sängyssä loikoillen ja kirjaa lukien. Ai että mikä päivän aloitus. Olin jo valmiiksi varautunut siihen, että kun nousen aamulla ylös sängystä lihakseni olisivat enemmän tai vähemmän kipeät. Sainkin yllättyä positiivisesti, sillä lihakset eivät olleetkaan kovinkaan kipeät eilisen lenkin jäljiltä. Vain pohkeiden yläosa oli kipeytynyt. Tähän lääkkeeksi ajattelinkin polkea myös tänään pyörällä töihin. Sillähän se kipu lähtee millä on tullutkin, eikö?

Ennen töihin lähtöä nautin ihanan raikkaan ja täyttävän aamiaisen. Eräs blogimme lukija toivoi jokin aika sitten blogikirjoitusta ruokavaliostani. Ajattelin ryhtyä toimeen ja näin ensimmäiseksi kuvasin tämän aamuisen aamiaiseni.

Tuoretta ananasta, persikka, banaani, kiivi ja luomu cashewpähkinöitä

Puuroa ja jäisiä marjoja

Vihreää teetä

Vihersmoothie

ravintolisät; D-vitamiini ja Spirulina

Puhdistustipat puhdistumisen ja uudistumisen tueksi

Aamiaiseeni siis kuuluu hedelmiä, puuro marjoilla, vihreä tee sekä vihersmoothie. Tällaisen aamiaisen syön aamuisin, jos ei ole kiire. Kiireisinä aamuina syön lähinnä vain puuron marjoilla ja vihersmoothien. Ravintolisät kuuluvat jokaiseen aamuun. Spirulinan ja puhdistustipat otan myös iltaisin. Spirulina on erittäin hyvä ravintolisä, sillä se on ehkäpä planeettamme ravinnetihein yksittäinen ruoka ja se on pakattu täyteen varsinkin urheilijoille arvokkaita ravinteita. Spirulina on yksisoluinen levä, joka on elänyt maapallolla siitä lähtien, kun täällä on ollut elämää.

Vihersmoothiesta kirjoitinkin jo aikaisemmin postauksessa Vihersmoothie, ja voitte lukea enemmän sieltä. Smoothieta voi muokkailla oman mielensä mukaan, ja sitä kannattaakin aina vaihdella, jotta saa mahdollisimman monipuolisesti ravinteita. Vihersmoothieen lisään myös OptiMSM jauhetta, joka on orgaaninen rikkiyhdiste ja se on erinomainen luuston, lihasten, nivelten ja hiusten hyvinvoinnille. Vihersmoothieta juon lasillisen aamuin ja illoin.

Tällaisella aterialla minun päiväni lähtee hyvin käyntiin.

Oikein mukavaa alkanutta viikkoa kaikille! Tehdään tästä viikosta onnistumisten viikko.

Susanna

Vihersmoothie

Kaksi viimeistä päivää on tullut taas viipotettua tukka putkella ympäri ämpäri. Kyllä taas vois enemmän rauhoittua ja keskittyä hetkeen. Eilen poikkesin Helsingissä eräällä aivan mielettömän hyvällä luennolla. Kerron myöhemmin hiukan enemmän luennosta, sillä tänään ajattelin kirjoittaa yhdestä todella hyvästä ja terveellisestä smoothiesta. Tämä smoothie on todellinen yllättäjä, sillä ulkonäkö sillä ei ole mikään erityisen houkutteleva, mutta maku on erittäin hyvä ja ravintoarvo sitäkin parempi. Kannattaa kokeilla kotona. Smoothie sopii aamulla nautittavaksi, sillä se on piristävä ja sen avulla aamu lähtee hyvin käyntiin.

2 jäävuorisalaatinlehteä

1 dl rucolaa

1/2 avocado

1 banaani

1 dl jäisiä mansikoita

1 tl macaa

vettä

Namnam.. 

Mutta nyt siirrän huomioni Suomen pelin loppukähinöihin. Kannustetaan jälleen Suomi voittoon!

Mukavaa viikon jatkoa kaikille!

Susanna

Terveellinen toukokuu

Meillä on mun miehen kanssa Terveellinen toukokuu -haaste meneillään. Syömme tavallisestikin melko terveellisesti, mutta herkuttelut näin kevään ja kesän tullen ovat alkaneet lipsumaan, joten päätimme aloittaa Terveellinen toukokuu -haasteen. Mitä sitten tämä tarkoittaa käytännössä? Päätimme, ettemme syö ollenkaan herkkuja kuten sipsiä, karkkeja, leivoksia, limsoja tai mehuja. Lisäksi karsimme ruokavaliostamme kaikki pastat, perunan ja osittain myös viljat. Tarvitsemamme hiilihydraatit saamme muunmuassa kasviksista ja aamupuurosta. Lisäämme siis ruokavalioomme huomattavasti enemmän kasviksia. Haluamme myös kiinnittää enemmän huomiota ruoan laatuun ja sen ravintoarvoon.

Sano ei herkuille :)

Lauantai on ollut perinteisesti mulla aina herkuttelupäivä. Eilinen olikin varmasti kaikkein raskain hetki tässä haasteessa. Olin todella lähellä sortua syömään karkkia, sillä meillä on niitä kaapissa vapun jäljiltä. Tiedän, että ensimmäinen asia, joka tulisi tällaisen haasteen edessä tehdä on se, että tyhjentäisi kaapeista kaikki herkut, jotta ei tulisi kiusausta niitä alkaa syömään. Olen sen verran hullu, että haluan säilyttää herkut kaapissa, jotta saan kokea onnistumisen hetkiä ja selättämään mielihalut sekä pitämään itseni erossa herkuista oman itsehillinnän avulla. Jos totta puhutaan, niin en ikimaailmassa olisi uskonut, että mulla on näinkin hyvä itsehillintä.

Mieheni ateria torstailta

Eilen siis olisi ollut normaalisti ansaittu herkkuttelupäivä raskaan viikon kunniaksi. Noh, mitäs me sitten teimmekään? Ohjelmassa oli tietysti jääkiekon katselua. Meillä oli kisakatsomossa naposteltavana kurkkua ja porkkanaa, söimme myös suolaamattomia pähkinöitä. Nämä eivät kuitenkaan jostain syystä herkkuhammasta tyydyttäneet tarpeeksi ja alitajunnassani kuului ääni, joka muistutti kaapissa olevista herkuista. Jossain vaiheessa sorruin hakemaan herkut olohuoneen pöydälle tarkoituksena syödä ne. Kysyin mieheltäni, miten pystyisin olla ottamatta herkkuja. Mieheni vain totesi tilanteeseen, että "syö vaan, ei mua haittaa. Itse en kuitenkaan meinaa syödä yhtään karkkia!" Kilpailuhenkiselle ja periksiantamattomalle luonteelleni tuo kommentti oli kuin piikki lihassa. Ai, että tuo kommentti pisti kyllä miettimään. Koko illan annoin herkkujen olla oman nenäni edessä pöydällä koskematta niihin lainkaan.

Ja nyt en voisi tarpeeksi hehkuttaa sitä tunnetta, kun olet selättänyt omat mielihalut ja huomannut kuinka hyvä itsehillintä itselläsi on. Jes!

Suosittelen kaikkia kokeilemaan myös itse, miten onnistuisi haasteessa. Haastan siis mielelläni teidät lukijat myös terveelliselle toukokuulle. Onko siellä ruudun toisella puolella ketään, joka haluaisi ilmoittautua haasteeseen mukaan? Anyone?
Jos innostuit, laita kommenttia tähän postaukseen. Kommentin avulla päätöksestäsi tulee julkista, jolloin haasteen suorittamiseen tulee lisäpotkua. Mitäs sanot?

Enää ei olisi kuin 26 päivää edessä, eikös se kuulosta lastenleikiltä se, heh.


Susanna

Happy Easter!

Terveisiä luonnon helmasta. Pääsiäinen on kulunut paremmin kuin mainiosti. Perinteisesti olemme viettäneet pääsiäistä koko perheen voimin luonnossa ulkoillen. Tänä vuonna onneksi myös sää on suosinut ja ollut aivan loistava. Aurinko on lämmittänyt niin ulkoisesti kuin sisäisestikin. Mieli on ollut korkealla ja viime päivien väsymys on siirtynyt täysin takaa-alalle. Ihanaa, että kevät on täällä ja saamme nauttia auringosta.

Eilinen pitkäperjantai tuli vietettyä lähes kokonaan ulkona. Olimme mökillä polttelemassa syksyllä keräämiämme risuja. Ohjelmassa oli siis pääsiäiskokko ja noitien karkotus. Vietimme aikaa myös jäällä pilkkien ja nauttien hienosta aurinkoisesta päivästä. Mökkimme pihassa on kota, joka on erittäin käytännöllinen näin talvella ruoan ja juoman lämmittämiseen. Kodassa paistoimme makkaraa ja saimme nauttia muurinpohjalettuja. Kiitos ruoasta kuuluu äidilleni. Ai että makkarat sekä letut maistuivat raittiissa ilmassa aivan taivaallisen hyviltä.

Päivälliseksi saimme nauttia maukasta lammasta.

Pitkäperjantain kruunasi ja pisteenä iin päällä päivän päätteeksi pääsimme nauttimaan saunasta ja paljusta. Pilvetön tähtitaivas ja pieni pakkanen tekivät paljuilusta entistä nautinnollisempaa. Päivän touhuamisen ja raittiin uloilman ansiosta illalla kyllä uni maistui.

Sää on suosinut myös tänään. Juuri äskön joimme nokipannukahvit terassilla nauttien aurinkoisesta lauantaipäivästä. On tää pääsiäinen kyllä ihanaa aikaa.

Mukavaa pääsiäisen jatkoa!

Nautitaan auringosta!

Susanna

Only me

Ihanaa sunnuntaiaamua kaikille! Eilen vietin aivan taivaallisen rentouttavaa ja mieltä kohottavaa lauantai-iltaa nauttien maailman parhaasta ja erittäin valloittavasta seurasta. Seuranani olivat nimittäin kaikki omat ajatukseni ja uupunut, mutta onnellinen mieli. Vietin illan täysin yksin omassa seurassa kaikessa rauhassa.

Mulla on koko viikonlopun yli kestävä työputki menossa, ja pitkien työpäivien ja alku viikon sairastelun vuoksi olen ollut todella väsynyt. Eilen mun sisko yritti houkutella mua lähteen kyläileen kavereille, mutta lopuksi päädyin kuitenkin meneen töistä isoäitini kodin kautta suoraan omaan kotiin. Pääsin nauttimaan omasta seurasta ja rentoutumaan, sekä lataamaan akkuja tämän päivän työvuoroa varten. Olin päätökseeni erittäin tyytyväinen, sillä ilta oli mitä rentouttavin.

En erityisemmin nauti ruoanlaitosta, koska en pidä itseäni kovinkaan hyvänä kokkina.  Mutta eilen ajattelin yllättää itseni ja vatsani tekemällä rucola-parmankinkku-pizzaa ja hienomalta nimeltään Pizza con prosciutto di Parma e rucola. Yllätyin todella positiivisesti.. toisen pizzani kohdalla :) Ensimmäinen meni pilalle, kun se paloi uunissa:)
Onnekseni, mulla oli tarvikkeita kahteen pizzaan, joten harjoitus teki tässäkin mestarin. Pizzasta tuli loppujen lopuksi erinomainen.

Ruispohja oli helppo tehdä käyttäen Sunnuntai:n Ruispizzamix pizzapohjajauhoja, johon tarvitsee lisätä vain vesi, ja taikina on valmis. Tällaiset valmis jauhosekoitukset ovat mainioita minunlaisille noviiseille keittiössä. Ruispizzamixiin sekoitetaan siis vain vesi ja vaivataan taikinaksi. Taikina annetaan kohota liinan alla lämpimässä paikassa n. 30 min.

Kaulin kohonneen taikinan ohueksi pyöreäksi pizzapohjaksi, jonka jälkeen levitin tomaattipyree pizzapohjalle ja ripottelin päälle juustoraastetta. Laitoin muutaman parmankinkkuviipaleen vielä juuston päälle ja sitten pizza uuniin 225 asteeseen noin kymmeneksi minuutiksi.

Uunista tulleen pizzan maustoin mustapippurilla ja oreganolla. Lopuksi pizzan päälle asettelin rucolaa. Rakastan rucolaa, joten pistin sitä melko reilusti. Rucola raikastaa pizzan erinomaisesti.

Ja voilá, pizza ja illallinen oli valmis nautittavaksi.


Rucola-Parmankinkku-ruispizza

1 ps      Sunnuntai Ruispizzamixiä
2dl        vettä
1 tlk      tomaattipyreetä (á 70 g)
3 dl       juustoraastetta
2 tl        oreganoa
1 tl        rouhittua mustapippuria
2 dl       tuoretta rucolaa

Illalisen jälkeen nautin vielä hetken takkatulen loimusta ja lämmöstä, jonka jälkeen siirryin saunaan rentoutumaan.

Ilta oli erittäin onnistunut ja olen tänään kuin uudesti syntynyt.

Tämän vuoden yhtenä tavoitteenani on "Nauti omasta seurasta". Eilinen ilta oli mainio tapa opetella nauttimaan yksin olosta. Aivan ihanaa oli!

Olen aina viihtynyt ihmisten ympäröimänä, enkä juurikaan vietä aikaa itsekseni. Eilinen ilta oli niin onnistunut, että voisin alkaa jatkossa pitämään tällaisia "only me"-iltoja useamminkin.

Mukavaa sunnuntain jatkoa kaikille!


Susanna


Millainen viikonloppu teillä muilla on ollut? hmm.. ja mitenköhän Lauran tyttöjen ilta eilen on mennyt?